lunes, 14 de mayo de 2012

De estilo y salud habla la ciencia...

Ciencia: Autor del Blogger/Tomás E. Montás
http://hipicosas.blogspot.com/
 
Investigación
La vagina sorprende científicosAnálisis genómicos revelan un órgano más complejo

La vanguardia:
 
Lejos de ser un órgano pasivo, una mera vía de paso, la vagina alberga una gran riqueza biológica que difiere de unas mujeres a otras y que suele evolucionar a lo largo del ciclo menstrual, según una investigación dirigida desde la Universidad de Maryland (EE.UU.) presentada este miérco...les en la revista Science Translational Medicine.
La investigación obligará a corregir las ideas vigentes sobre qué es una vagina sana. Si hasta ahora se consideraba que la vagina debe tener bacterias del género Lactobacillus para protegerse de infecciones, los nuevos resultados indican que algunas mujeres están igualmente protegidas gracias a bacterias distintas. A falta de Lactobacillus, estas mujeres serían diagnosticadas actualmente de vaginosis –una alteración patológica de la flora vaginal– y candidatas a ser tratadas con antibióticos. Pero los investigadores de la Universidad de Maryland han demostrado que no tienen ninguna alteración patológica sino que son casos de variación dentro de la normalidad. Y, por lo tanto, que no deben ser tratadas con antibióticos.
Por otro lado, en los casos en que sí haya vaginosis, la investigación abre la vía a adecuar el tratamiento a la flora vaginal de cada mujer.
La investigación se ha basado en 32 jóvenes voluntarias que a lo largo de 16 semanas se han prestado a extraerse muestras vaginales dos veces por semana.
Más allá de mejorar el diagnóstico y el tratamiento de las vaginosis, la investigación ayuda a entender por qué algunas parejas son infértiles pese a que tanto el hombre como la mujer son fértiles.
Según la hipótesis que adelantan Witkin y Ledger, la particular guerra de sexos que tiene lugar en la vagina entre la flora (que se defiende de los invasores) y el semen (que contiene moléculas inmunosupresoras para superar las defensas de la vagina) acaba en algunas parejas con la derrota de los espermatozoides.
Cinco tipos de flora vaginal

Tras analizar las muestras vaginales con técnicas genómicas de secuenciación masiva, los investigadores han observado que hay cinco tipos principales de floras bacterianas entre las participantes en el estudio. Tres de ellos contienen bacterias del género Lactobacillus, que segregan ácido láctico y crean un entorno hostil que defiende la vagina frente a microorganismos invasores.

domingo, 13 de mayo de 2012

La salud entra por la boca...


Ciencia: Autor del Blogger/Tomás E. Montás

Creer o no creer

¿Cierto o falso?

¿El potasio es bueno para los hipertensos?


Cierto: Regula los niveles de líquido en el organismo y ayuda a eliminar el exceso de sodio, evitando que suba la presión arterial. El potasio está en las frutas secas, damascos, bananas y vegetales de hoja, preferentemente crudos, y en la papa cocinada con su cáscara.


Falso: Los laxantes provocan momentáneamente pérdida de peso que se compensa en cuanto se come algo. Además, pueden ser muy perjudiciales para el intestino, pues pueden destrozar la flora intestinal.

¿El jengibre elimina las náuseas?

Cierto: La OMS ha reconocido los beneficios del empleo tradicional de la raíz de jengibre para prevenir las náuseas y los vómitos derivados del estado de gestación. En cualquier caso, ha de ser consumido con moderación. Puedes tomar jengibre seco, sin sobrepasar los 2 g por día. También lo puedes comer fresco, 2 gde jengibre seco corresponden a 10 g de fresco. Tómatelo a pequeños mordiscos, chupándolo o bebiéndolo en forma de infusión e incluso utilízalo rallado para aliñar ensaladas y platos.

¿Sudar mucho hace perder peso?

Falso: Sudar hace perder agua que luego debemos reponer para que el cuerpo no esté deshidratado, pero no reduce las grasas, que es lo que realmente nos haría perder peso¿Una dieta vegetariana ?provoca déficit nutricional?
Cierto: Solo se puede ser vegetariano cuando el cuerpo ya ha desarrollado todo su crecimiento, y aún así los vegetarianos deben comer muchas legumbres con cereales y muchos frutos secos para sustituir las proteínas animales. Si se quiere que un niño sea vegetariano desde bebé, este debe estar totalmente sano y darle un aporte extra

¿No puedes beber leche luego de comer una naranja?

Falso: Aunque a determinadas personas los cítricos junto a los lácteos les corta la digestión, no aplica para todos. Por lo tanto, puedes mezclarlos.

¿Comer rápido engorda?

Falso: No engorda directamente. Sin embargo, una persona que come muy rápido no obtiene sensación de saciedad y come más de lo que debería. La sensación de saciedad aparece en el cerebro 15 minutos después de empezar a comer. Por eso siempre se recomienda comer despacio y masticando bien.

¿Las nueces son buenas para la memoria?

Cierto: Los frutos secos en general son ricos en insaturadas como el aceite y el omega 3, que al igual aportan varios nutrientes al cerebro.

¿La comida picante le hace daño al bebé?

Falso: Si antes del embarazo el picante no te sentaba mal, no hay ninguna razón para que le haga mal a tu bebé. Lo único que tienes que tener en cuenta a la hora de comer algo picante es que puedes tener acidez de estómago.

¿El zumo de limón en ayunas es anti grasa?

Falso: Muchos regímenes depurativos o dietas milagrosas fundamentan sus resultados en el supuesto poder anti grasa de los cítricos, especialmente del limón. No cabe duda de que estas frutas son muy beneficiosas para el organismo, especialmente por su alto contenido en vitamina C, un antioxidante natural que nos protege de las agresiones externas y retrasa el envejecimiento. Pero no está demostrado que su ingesta nos ayude a quemar grasa o a hacerlo más rápidamente.

¿Los huevos crudos alimentan más que los cocinados?

Falso: A pesar de que los deportistas abusen de ellos pensando que mejorarán su estado físico y musculatura. No sólo podemos sufrir una salmonelosis, debido a las bacterias presentes en los huevos crudos, sino que los nutrientes del huevo se aprovechan mucho mejor si éste se ingiere cocinado.“No sólo no alimenta más, sino que no todo el mundo lo tolera”. Un huevo cocido, escalfado o a la plancha alimenta igual y está más rico.

¿El café deshidrata?

Falso: No existe ningún estudio médico que demuestre que el café deshidrate. Es cierto que la cafeína es diurética, pero esto no indica que deshidrate. Cada vez más investigaciones científicas demuestran que el café, en su justa medida (2 ó 3 tazas diarias), es beneficioso para la salud. Es un potente estimulante que activa nuestra percepción y la actividad intelectual, además de ser antioxidante, reducir el dolor de cabeza y ser muy rico en minerales como potasio, calcio y magnesio

¿El atún tiene más ácidos grasos Omega-3?

Cierto: Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de grasas muy beneficiosas para la salud cardiovascular, fundamentalmente. Se encuentran en los pescados y frutos de mar y en algunos alimentos vegetales como las frutas secas, la soja y los aceites vegetales. Respecto a los Omega-3 marinos, el atún está casi encabezando el ranking de los más ricos en este nutriente, posee 14 veces más Omega-3 que la merluza.


Cierto: Las galletitas de agua o de salvado comunes aportan alrededor de 420 calorías cada 100 gramos, mientras que el pan unas 270. La sugerencia es elegir pan porque brinda mayor valor de saciedad y porque posee menos grasas. Lo ideal es seleccionar los elaborados con harinas integrales o con salvado, porque aportan más fibra

¿La sal hace engordar?

Falso: La sal no aporta calorías pero, en exceso, favorece la retención de líquidos, además de aumentar el riesgo de hipertensión arterial. El consejo saludable es controlar el consumo de sal, utilizando más especias y hierbas aromáticas.

(Publicado por Siglo21, Nueva Inglaterra 2011)







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viernes, 11 de mayo de 2012

Es imprescindible e impostergable rescatar el ambiente de lo moral y lo ético en la conducta de los funcionarios y servidores públicos, produciendo un profundo cambio en las políticas y conducción del Estado, tanto en lo económico, social y cultural, promoviendo con ello la revolución de las conciencias, con un pensamiento crítico, para no retroceder...

Política: Autor del Blogger/Tomás E. Montás

 Este presente
no puede ser
nuestro futuro

 Yo convoco a todos los dominicanos, a través de este Blogger, que, en este proceso que nos conduce a la cita para un cambio de gobierno,  pongamos por delante el valor de la democracia, eligiendo un gobierno del pueblo, por el pueblo y para el pueblo; que no sea excluyente, que castigue la corrupción, persiga y castigue el narcotráfico, y elijamos un presidente que gobierne para todos, que haga una administración  transparente, con justicia social, que convierta a la honestidad en estilo de vida y forma de gobierno.  
  Los dominicanos sabemos que las cosas no marchan bien en el país, pero no alcanzamos a comprender por qué caímos en esta crisis, a pesar de ser un país con una economía en crecimiento como los países grandes; pero que, por la corrupción, se fomenta la crisis que a todos afecta, por el derroche en el gasto, tráfico de influencia, sobrevaluación de obras y dispendio de los recursos.
¡No hay razón para esta decadencia!...
Esto se debe a que “un grupo de tigueres” y “políticos vivos”  se ha apoderado de todo al amparo de una visión de “dejar hacer” si con ello se asegura “el pináculo de la gloria”, no obstante que el  gobierno sea malo...
Déjese la “vana gloria” a un lado y hágase un gobierno que apoye a pequeños y medianos empresarios, que promueva una alianza gobierno, empresarios y trabajadores; que haya competitividad en el comercio y servicios, que no haya precios exagerados para que los consumidores puedan ahorrar siquiera un 10% de sus ingresos y el comercio no se convierta en agiotista para absolver más del 25 por ciento de los beneficios justos que debe percibir en el mercado.
El grupo político que hoy manda en el país ha utilizado el gobierno para hacer millonarios a muchos de los suyos dinero público,  empobreciendo a grandes núcleos, por lo que se requiere que se impulsen las actividades productivas con políticas transparentes.
El país requiere de un gran presupuesto sí, pero se tiene que administrar con honradez los recursos que se obtienen a través de los impuestos y medidas administrativas que al ciudadano se obliga a cumplir.  De este proceso se debe aprender que el Estado debe estar absolutamente al servicio del pueblo y de la nación., por cuanto todos debemos contribuir a recuperar democráticamente al Estado, a través de la participación activa y del voto consciente y reintegrar las riquezas y los bienes públicos que han sido enajenados en forma anticonstitucional. ”Lo peor que hacen los malos es obligarnos a dudar de los buenos”, como lo dijo Jacinto Benavente, más no hacer un ejercicio irresponsable eligiendo como antes “al menos malo”, porque como dijo Cicerón ”cuando lo menos malo se corrompe se convierte en lo peor”….Y este presente, no puede ser nuestro futuro…

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lunes, 30 de abril de 2012

Un cambio en lo generar, requiere un cambio en lo particular...Mahatma Gandhi

El hambre, el clima y el futuro sustentable

Por José Graziano da Silva*
SANTIAGO, 28 dic (Tierramérica).- Cuando se coloca a un niño desnutrido en una balanza, lo que se está midiendo no es sólo un organismo enflaquecido, sino la síntesis de una lógica tan nefasta como la que derrumba bosques, sopla destrucción y excluye a mil millones de personas de la posibilidad de una vida digna.
La conciencia del siglo XXI no puede seguir ignorando que, mientras haya hambre, no habrá un futuro sustentable.
Las respuestas a los desafíos que amenazan a la humanidad no pueden seguir repitiendo el enfoque segmentado predominante en el patrón de desarrollo del siglo XX, que nos dejó tantos problemas sociales y ambientales. Ellas dependen, necesariamente, del diálogo entre las demandas sociales, económicas y ambientales.
El cambio climático afecta, sobre todo, a las poblaciones pobres, institucionalmente desamparadas y con menor capacidad de reaccionar con velocidad a eventos desestabilizadores. Por ejemplo, el contingente de quienes están excluidos del mercado y los pequeños productores rurales.
En casi todas las regiones del mundo, las poblaciones acorraladas por el hambre y la pobreza habitan áreas de riesgo natural. Son ellas quienes figuran entre las principales víctimas de los desastres ambientales acentuados por fenómenos cíclicos como El Niño y La Niña.
El cambio climático también aumenta la intensidad de los eventos extremos y los vuelve más impredecibles. Las consecuencias ya son visibles hoy en el aumento del costo de los seguros agrícolas y en la escasez de agua que afecta a algunas regiones del mundo, y se convierte en principal limitante para la expansión agrícola.
Además, la inseguridad relacionada al clima contribuye a la volatilidad de los precios de los alimentos, que una vez más presentan una trayectoria ascendente.
Para 2050, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé que la producción agrícola en los países en desarrollo caerá entre nueve y 21 por ciento debido al calentamiento global.
Asimismo, un aumento relativamente pequeño de la temperatura media global, de entre uno y dos grados, puede tener impactos significativos en la seguridad alimentaria mundial, porque causaría una caída en la productividad e inutilizaría 110 millones de hectáreas de tierra en las zonas más próximas a la línea del Ecuador, donde están la mayoría de los países en desarrollo.
Por otro lado, la población mundial crece por año en una cantidad equivalente a los habitantes de Etiopía (80 millones de personas). En 2050, la humanidad tendrá 9.000 millones de bocas. La FAO cree que se necesita agregar anualmente una Australia agrícola a la oferta mundial de alimentos.
Así, no resulta malthusiano reconocer que el cambio climático puede amenazar la seguridad alimentaria.
Por ahora hay tierra suficiente, además de tecnología y conocimiento para elevar la producción. Eso haría posible satisfacer la demanda de alimentos de la población mundial en 2050 casi sin expandir la frontera agrícola: la FAO estima que 90 por ciento del aumento de la producción de alimentos necesaria para alimentar al mundo de entonces provendrá de incrementos en la productividad, y sólo 10 por ciento de una expansión del área plantada.
Lo que falta son recursos y decisión política para aprovechar el potencial disponible. Eso reafirma la urgencia de una acción articulada para vencer el hambre y el desequilibrio ambiental de manera conjunta.
Así como la cumbre de cambio climático de Copenhague, celebrada entre el 7 y el 19 de este mes, podría haber inaugurado un nuevo ciclo en relación a los objetivos aún no alcanzados de mitigación del fenómeno, la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria, celebrada por la FAO en noviembre en su sede de Roma, sugiere un punto de inflexión en el caso de la lucha contra el hambre.
Desde los años 80, los gobiernos, sobre todo los de los países en desarrollo, fueron instados por la agenda del Estado mínimo a transferir las responsabilidades del abastecimiento doméstico de alimentos a los intercambios internacionales, que proveerían la oferta justo a tiempo, a un costo inferior al cargamento de reservas y al fomento local.
Las políticas de desarrollo rural fueron desmontadas. Las reservas de alimentos de emergencia se agotaron. El tamaño de la ayuda internacional al desarrollo agrícola pasó de 17 por ciento en los años 80 a menos del cinco por ciento actual. En un mundo de oferta abundante y mercados obsequiosos, ¿qué sentido tenía destinar recursos fiscales escasos a los agricultores pobres?
La respuesta vino en forma de desastre. La explosión de los precios de los alimentos en 2008 provocó que la cuenta de hambrientos alcanzara un récord sombrío, saltando de 873 millones personas a más de mil millones en dos años.
Frente a la emergencia, la respuesta de la reunión de Roma fue clara.
La responsabilidad decisiva por la seguridad alimentaria debe ser reasumida integralmente por los gobiernos de los países en desarrollo. Las estrategias de combate al hambre y a la pobreza no pueden ser impuestas desde afuera.
Las naciones ricas seguirán siendo presionadas para que destinen el 0,7 por ciento de su producto interno bruto a la ayuda internacional, garantizando el fomento agrícola por lo menos de una manera equivalente a la de los años 80.
Sin embargo, ningún otro protagonista que no sean los propios gobiernos puede llenar el doble vacío que ha generado la crisis mundial: el que dejó el mito de la auto-regulación de los mercados y el abierto por las defraudadas expectativas de solidaridad internacional, como un bote salvavidas para mil millones de hambrientos.
El último día de este año, 28 por ciento de los niños de los países pobres dormirán de la misma forma en que se despertaron el primer día de 2009: enredados en la tela asfixiante de un mal que no tiene cura.
El roce entre lo posible y lo imposible, en el caso del hambre y el ambiente, cuestiona la inercia de la política y convoca la energía transformadora de la sociedad para coordinar respuestas que Copenhague y Roma han demostrado que deben ser parte de una agenda indivisible: la civilización sustentable.

* José Graziano da Silva, representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Derechos exclusivos IPS. Excluida su publicación en Brasil.

domingo, 22 de abril de 2012

A no tener miedo, este presente no puede ser nuestro futuro...

Política: Autor del Blogger/Tomás E. Montás


No se dejen meter miedo



Es mucho el padecimiento que sufre el pueblo.
Hay, empero, que vivir con optimismo, conscientes de que  este presente no puede ser nuestro futuro.
No se permita nadie hacerles caso a hombres con corazón de piedra, que ponen el odio en función de su beneficio personal.
 Hombres que se mantienen asidos al poder -como la hiedra- con una mampara de entidad política, una verdadera entelequia.
Inconsecuentes, auto-defensores que se tildan a sí mismos y no son más que ventajistas, asaltantes de la diligencia,   simuladores que exhiben una doble moral, a esos individuos no se les obedece, no se les hace caso, para que se salgan con la suya.
Mientras citan errores y malas acciones a unos, se hacen de la vista gorda para no perjudicar a otros, en el interés de mantener divididos a los dominicanos, lo cual les permite sacar sus grandes ventajas, para ellos y sus acólitos, mientras medran día y noche solo en su beneficio, aupando un gobierno encabezado por artífices de la megalomanía, como si solo ellos tuvieran el derecho a vivir mejor, en un país que es de todos.
Se trata de gentes que tienen un corazón de piedra.
Mientras un dominicano padece grandes necesidades, caracterizadas por limitaciones, estrecheces, enfermedades de todo tipo, dolor y amargura por no hallar la forma de enfrentar sus problemas, lo cual es causa de una mala distribución de la riqueza, que afecta a todos los sectores sociales.
Por eso, no se vale no votar contra Hipólito por miedo, por pique o por influencia diabólica de una familia, inserta con malicia en los estamentos del poder, para aprovecharse como unos “vive siempre”, no importa sobre quien pisen sus cabezas.
Un documental quejumbroso, cargado de odio, ordenado por un hombre maléfico como Vincho Castillo, y hecho con el consentimiento de la cúpula peledeísta y su candidato, como si no vivieran en una casa de cristal, procuran con su difusión confundir y, más aún, desalentar el voto a favor del candidato Hipólito Mejía, que si no estuviera comprobada la preferencia electoral para ser el electo, no tuvieran los oficialistas empeño alguno para atacarlo despiadadamente.
Además, es un encono personal demasiado perturbador  contra Hipólito, todo porque ha sabido llegar más lejos en la conducción de los destinos nacionales.
Los habla bien y fluido, los que se consideran más inteligentes que nadie, los que conceptualizan, los que se creen los únicos capaces para gobernar la Nación, tienen que suicidarse si no aceptan conformes ser gobernados por Hipólito, porque está ya marcada la tendencia del votante de elegirlo presidente el 20 de mayo próximo.
Mientras ruedan ese documental, encaminado a desprestigiar a Hipólito, es necesario recordar a Miguel Cocco, quien murió siendo Director General de Aduanas, a propósito de que los “Vinchos” cierran los ojos para no ver los pecados del gobierno del que son parte, dijo el 29 de marzo del 2009 lo siguiente:
“Nosotros no esperábamos que en un gobierno presidido por un partido fundado por un hombre impoluto como el profesor Juan Bosch, se estuviesen cometiendo esas indelicadezas. Hay un estado de podredumbre en sectores del Gobierno”.
“Hace falta una mano sancionadora y dura para ponerle coto a eso”. Es que la corrupción en esta sociedad, por la impunidad que hay en todos los niveles, está haciendo prácticamente inviable los mejores propósitos de la nación dominicana. Y yo digo, con firmeza, que hay corrupción tanto en el sector privado como en el sector público".
Así que a votar, porque son los pobres que necesitan el gobierno, y háganlo por un mejor país, pero todos….

¡A gastar menos, para una mayor riqueza!.






















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PELANDO EL PLATANO

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